Pão caseiro fácil e econômico uma delícia para comer no café ou no lanche

Ingredientes da receita de pão caseiro

Para o pão

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de água
• 3/4 de xícara de chá de óleo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 saquinho de fermento biológico seco (10g)

Para pincelar

• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Do pão

1. Misture o leite e a água e aqueça até ficar morno. O ponto correto é quando você conseguir colocar o dedo, estiver quentinho e você não precisar tirar o dedo por estar quente.
2. Despeje a mistura morna em uma tigela grande. Acrescente os ovos em temperatura ambiente, o óleo, o açúcar e o fermento biológico e misture. 
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem com uma colher. Reserve um pouco de farinha de trigo para sovar a massa.
4. Deixe a massa descansar por 5 minutos, acrescente o sal e comece a sová-la, adicionando farinha de trigo até que ela desgrude das mãos. Quanto mais sovar, mais macio o pão ficará.
5. Ponha a massa para descansar por pelo menos 45 minutos coberta com um pano e em um ambiente quentinho, até que dobre de tamanho.
6. Divida a massa em três partes, modele como desejar com o auxílio de um rolo de massas e coloque os pães moldados em uma forma untada.
7. Cubra novamente com um pano e deixe descansar novamente por pelo menos 30 minutos ou até dobrar de volume.
8. Leve ao forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos ou até que o pão esteja levemente dourado.
9. Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o leite e pincele sobre os pães.
10. Retorne os pães ao forno por mais alguns minutos até que eles dourem bem.
11. Pronto! Seu pão caseiro já pode ser saboreado!