Pão caseiro macio e fofinho feito com ingredientes que você tem no armário

Postado por , no dia 20 de agosto de 2023 em Pães
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pão caseiro

  • 100ml de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 40g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo inteiro
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 100ml de água

Para a calda 

  • 80ml de leite integral
  • 1 ovo inteiro

Modo de preparo

  1. Junte numa bacia: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento biológico seco, mexendo bem. 
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
  3. Ponha o sal, mexa e leve a massa para uma superfície polvilhada com farinha. 
  4. Em seguida, amasse a massa, até ela ficar homogênea, macia e lisinha. Se necessário, coloque um pouco mais ou um pouco menos de farinha do que foi pedido. 
  5. Volte a massa para a bacia, use um guardanapo limpo para cobrir e espere descansar por uma meia hora. 
  6. Depois, divida a massa, moldando 12 bolinhas de tamanhos iguais. 
  7. Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, coloque as bolinhas, lado a lado. 
  8. Mais uma vez, use um guardanapo limpo para cobrir e espere durante mais meia hora. 
  9. Para fazer a calda, quebre 1 ovo, batendo com um garfo e misture-o com 80ml de leite. 
  10. Jogue essa mistura por cima dos pães. 
  11. Asse no forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos. 
  12. Depois, retire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite seu saboroso pão caseiro!
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