Pão caseiro mineiro um pão grande bem fofinho para seu café da manhã

Ingredientes da receita de pão caseiro

• 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
• 3 e ½ colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 500ml de água morna
• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
• 1 gema batida (para pincelar)
• 1 e ½ colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Dissolva em uma bacia o fermento biológico seco na água morna.
2. Acrescente o açúcar, a manteiga e os ovos e misture.
3. Adicione o sal, e em seguida, a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e amasse com as mãos.
5. Após sovar bem, passe a massa novamente para a bacia e cubra com um um plástico filme ou um pano de prato limpo, deixando a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
6. Depois disso, divida-a em 3 partes iguais, modelando os pães de acordo com a preferência.
7. Acomode os pães em uma forma retangular untada e enfarinhada, cubra e aguarde descansar por mais 30 minutos.
8. Utilize a gema batida para pincelar os pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até os pães dourarem levemente.
9. Após retirar do forno, saboreie seu delicioso pão caseiro mineiro!