Pão caseiro recheado com presunto e queijo e trançado uma delícia para seu lanche da tarde

Ingredientes da receita de pão caseiro recheado

Para a esponja (fermentação)

• 2 copos (requeijão) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) fermento biológico instantâneo
• 1 colher (chá) de sal

Para a massa

• 2 ovos médios
• 1 copo (americano) de óleo (200ml)
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• gemas batidas e orégano (para pincelar)

Sugestões de recheios

• Pizza: presunto e muçarela fatiados com tomate em rodelas
• Frango: frango desfiado e temperado com catupiry
• Calabresa: calabresa moída com queijo muçarela ou catupiry
• 4 queijos: muçarela, provolone, parmesão e catupiry

Modo de preparo

Da esponja (fermentação)

1. Misture em uma tigela grande, 2 copos (requeijão) de leite morno, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) fermento biológico instantâneo e 1 colher (chá) de sal. Cubra com um pano e deixe descansar, por 20 minutos.

Da massa

1. Depois de deixar a esponja descansar, adicione 2 ovos médios, 1 copo (americano) de óleo e 1 kg de farinha de trigo, aos poucos.
2. Coloque a massa sobre uma bancada e sove bem.
3. Divida a massa em duas partes iguais e abra no formato de um retângulo utilizando um rolo.
4. Coloque o recheio no meio da massa, deixe um espaço nas pontas e na lateral.
5. Puxe a massa das pontas sobre o recheio, em direção ao centro do pão.
6. Faça recortes nas laterais da massa e junte as pontas de cada lado do pão.
7. Depois, coloque o pão caseiro recheado em uma forma untada e enfarinhada, pincele com as gemas batidas e por último, salpique o orégano a gosto.
8. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido até os pães dourarem.
9. Prontinho. Agora é só retirar do forno, aguardar amornar e servir!