Pão caseiro sem leite e sem ovos muito fofinho, saboroso e fácil de preparar

Ingredientes:

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento;
• 1 xícara(chá) de água morna;
• ½ xícara(chá) de óleo;
• 8 gramas de fermento biológico seco;
• 1 colher(sopa) de açúcar;
• 1 colher(café) de sal .

Ingredientes calda:

• 1 colher(sopa) de açúcar;
• 1 colher(sopa) de água.

Como Fazer Pão caseiro:

1. Numa bacia grande, coloque a água morna e o fermento, dissolva muito bem. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.
2. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo aos pouco, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar.
4. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
5. Recoloque na bacia, cubra com plástico filme, e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
6. Depois desse tempo, coloque novamente na bancada enfarinhada e sove levemente para tirar o ar. Abra a massa com as mãos mesmo, formando um retângulo.
7. Dica: é fundamental retirar todo o ar da massa antes de enrolar e modelar o pão, por isso aperte bem o retângulo e tire todo o ar.
8. Enrole esse retângulo como um rocambole, e disponha numa forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada.
9. Cubra com plástico filme e deixe descansar novamente até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos aproximadamente.
10. Retire do forno, e pincele com a calda (água + açúcar) para dar um brilho.
11. Sirva em seguida esse maravilhoso pão caseiro sem leite e sem ovos!