Pão caseiro sem ovos e leite muito fácil basta misturar os ingredientes colocar na forma e esperar crescer

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pães
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pão caseiro sem ovos 

  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal 
  • 450 ml de água filtrada
  • 40 ml de óleo 
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 15g de fermento fresco ou ½ envelope de fermento biológico seco 
  • 500g de farinha de trigo 

Modo de preparo

  1. Numa bacia grande, adicione 1 copo (americano) de farinha de trigo, o fermento fresco ou o biológico seco, o açúcar, e mexa bem com o auxílio de uma espátula para combinar. 
  2. O açúcar não deixará o pão doce, ele só servirá como “alimento”, auxiliando na fermentação. 
  3. Coloque 300 ml de água morna e mexa bem para integrar. Tampe a bacia com um guardanapo limpo e mantenha em descanso durante 15-20 minutos para o fermento fazer efeito (esponja). 
  4. Após esse tempo, adicione o óleo, misture bem, junte o sal, e aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem a cada vez. 
  5. Ponha aos poucos, o que restou da água (150 ml) e também o que restou da farinha, misturando bem com o auxílio de uma colher de pau, até ficar no ponto de uma massa uniforme e cremosa. 
  6. A massa estará no ponto certo quando cair devagar da colher de pau. 
  7. Unte com bastante manteiga ou desmoldante uma forma para pão (30cm x 12cm) e transfira a massa para ela. 
  8. Pegue uma espátula, molhe na água e nivele a superfície toda para a massa ficar bem regular na forma. 
  9. Utilize um plástico culinário e também um pano de prato para cobrir a massa e aguarde crescer o dobro do tamanho, por aproximadamente 50 minutos. 
  10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos. Depois disso, tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e espere esfriar por cima de uma grade. 
  11. Prontinho, sirva e saboreie seu apetitoso pão caseiro sem ovos!
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