Pão de aveia com banana de frigideira delicioso saudável e pronto em poucos minutos

Ingredientes da receita de pão de aveia com banana

• 1 pitada de sal
• óleo de coco (o quanto baste)
• 2 ovos inteiros
• 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 bananas maduras
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. No sentido do comprimento, divida 1 banana ao meio e depois corte cada metade da banana ao meio, no sentido do comprimento também, formando 4 fatias.
2. Cubra com as fatias de banana, o fundo de uma frigideira (preferencialmente antiaderente) untada com óleo de coco.
3. Numa vasilha, esmague a outra banana e junte: o ovo, o sal, a essência de baunilha, a farinha de aveia e o mel, mexendo após cada acréscimo.
4. Junte suavemente o fermento em pó e adicione a massa por cima das bananas da frigideira, alisando bem.
5. Coloque a frigideira em fogo médio e feche-a com a tampa, fritando durante 10 minutos.
6. Assim que a massa firmar na parte de cima e o fundo ficar dourado, vire o pão para que doure também do outro lado.
7. Sirva e aproveite seu irresistível pão de aveia com banana!