Pão de banana sem farinha de trigo muito leve saboroso e fica pronto rapidinho

Ingredientes da receita de pão de banana

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 60ml de leite integral
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• 2 bananas maduras
• 1 copo (requeijão) de fubá
• ½ colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Num recipiente, esmague bem as bananas. 
2. Coloque os outros ingredientes, seguindo esta ordem: açúcar, ovo, leite, fubá, amido de milho e, por último, o fermento em pó. 
3. Mexa bem após cada adição. 
4. Unte uma frigideira com óleo e ponha uma parte de massa para preencher a frigideira. 
5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixinho. 
6. Quando dourar e soltar, vire o pão para dourar também do outro lado. 
7. Faça isso até a massa acabar. 
8. Prontinho! Sirva e saboreie seu maravilhoso pão de banana!