Pão de banana sem farinha leve e delicioso para comer a qualquer hora

Ingredientes da receita de pão de banana

• 1 ovo inteiro
• 2 bananas maduras
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de amido de milho
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 60ml de leite integral

Modo de preparo

1. Comece por amassar bem as bananas numa vasilha.
2. Siga esta ordem ao adicionar os demais ingredientes: acrescente o açúcar, o ovo, o leite, o fubá, o amido de milho e, por fim, o fermento em pó.
3. Após cada acréscimo, misture vigorosamente.
4. Use óleo para untar uma frigideira e coloque uma porção da massa para cobri-la.
5. Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar em fogo mínimo.
6. Quando estiver dourado e desgrudar, vire o pão para dourar o outro lado também.
7. Repita este processo até que a massa termine.
8. Agora está pronto! Sirva e aproveite o seu fantástico pão de banana!