Pão de cenoura para fazer um café diferenciado e delicioso para sua família

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pão de cenoura
Para a massa
700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
200 gramas de cenoura ralada
200 ml de leite morno
200 ml de óleo
4 colheres(sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher(chá) de sal
Para pincelar
1 gema
1 colher(sopa) de óleo
1 colher(sopa) de maisena

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque no liquidificador o óleo, o ovo, o sal, o leite morno, a cenoura ralada, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Numa bacia grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico, Adicione o líquido obtido no liquidificador e misture bem com as mãos até o ponto de amassar na bancada.
3. Sove muito bem essa massa por 10 minutos, até obter uma massa lisa, elástica, e que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola, disponha na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Após esse tempo, coloque a massa na bancada pressione levemente para retirar o ar, pegue uma porção de massa (100 gramas) e modele uma bolinhas.
6. Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano, e deixe crescer um pouco.
7. Retire o pano, e pincele com a mistura de óleo + maisena + gema (nessa ordem), deixe crescer mais um pouco, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem assados e com rachaduras na superfície.
8. Retire do forno, desenforme e sirva esse espetáculo de pão de cenoura.

Receita retirada: canal jeitim do mineirim