Pão de ló alto para cortar rechear e fazer bolos de festa incríveis com essa massa

Ingredientes da receita de pão de ló

• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de maisena
• 6 ovos
• 1 copo (americano) de água (200ml)
• ¼ de copo (americano) de óleo (50ml)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem por cerca de 8-10 minutos ou até triplicar de volume e obter uma mistura esbranquiçada.
2. Com a batedeira ligada, adicione o óleo previamente misturado com a água e bata por mais 2 minutos.
3. Retire a tigela da batedeira, adicione a maisena peneirada e mexa bem com um fouet.
4. Acrescente a farinha também peneirada, aos poucos, e misture a cada adição para incorporar.
5. Por último, coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
6. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 40 cm) untada e forrada com papel manteiga.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente por 40-50 minutos.
8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
9. Recheie e cubra seu pão de ló como preferir e aproveite!