Pão de milho caseiro da fazenda fofinho e macio uma delícia para o seu café ou lanche

Ingredientes da receita de pão de milho 

• 2 ovos
• 20g de fermento biológico seco
• 2 latas de milho verde
• 1 lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
• 1 lata de água
• 100mL de óleo
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1 lata de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos. 
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
3. Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada. 
4. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea. 
5. Se necessário, utilize mais farinha. 
6. Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos. 
7. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e a divida em 3 partes iguais. 
8. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão. 
9. Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá. 
10. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume. 
11. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite. 
12. Polvilhe um pouco de fubá por cima. 
13. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 45 minutos. 
14. Agora é só saborear esse incŕivel pão de milho!