Pão de milho fácil e delicioso perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de pão de milho

• 2 ovos
• 20g de fermento biológico seco
• 1 ou 2 latas de milho verde
• 1 medida da lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
• 1 medida da lata de água
• 100mL de óleo
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1 medida da lata de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de mexer.
3. Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada.
4. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea.
5. Se necessário, utilize mais farinha.
6. Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
7. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes iguais.
8. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.
9. Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
10. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
11. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite.
12. Polvilhe um pouco de fubá por cima.
13. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
14. Agora é só saborear esse incrível pão de milho!