Pão de milho simples e fácil uma receita deliciosa para o seu café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de pão de milho

• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 20g de fermento biológico seco
• 1 ou 2 latas de milho-verde em conserva escorridas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)
• 1,250 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 medida da lata de fubá
• 1 medida da lata de leite integral (utilize a lata de milho como referência)
• 1 medida da lata de água filtrada
• 100ml de óleo de soja
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Coloque e bata no liquidificador durante uns 5 minutos: os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. 
2. Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente. 
3. Assim que a massa começar a desgrudar, transfira para uma superfície enfarinhada. 
4. Cuidadosamente sove a massa até ela ficar macia, lisinha e uniforme. 
5. Se precisar, coloque mais farinha. 
6. Retorne a massa à tigela e deixe repousar por 40 minutos, pegando um guardanapo limpo para cobrir. 
7. Depois desse tempo, faça a divisão da massa em 3 partes iguais na superfície. 
8. Abra cada parte com o rolo e enrole, moldando os pães. 
9. Acomode os pães em uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá. 
10. Novamente cubra com o guardanapo e deixe repousar até aumentar de volume. 
11. Faça uma mistura de 1 gema batida com 1 fio de azeite e utilize-a para pincelar os pães. 
12. Polvilhe um pouco de fubá sobre os pães. 
13. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. 
14. Prontinho! Sirva e saboreie seu fantástico pão de milho! Bom apetite!