Pão de queijo caseiro, crocante por fora e macio por dentro perfeito para o lanche ou o café

Ingredientes:

• 1 a 2 ovos, vá colocando ao poucos se a massa ficar dura coloque mais um;
• 1 copo americano de polvilho doce;
• 1 copo americano de polvilho azedo;
• 1 copo americano de queijo ralado( eu uso somente o queijo curado;
• 1 copo americano de água ou leite( Eu usei água);
• 3 dedos de óleo num copo americano;
• sal a gosto.

Como Fazer Pão de queijo caseiro:

1. Eu uso os dois tipos de polvilho, pois acho que eles crescem mais, mas se não tiver os dois, dê preferência para o polvilho doce..
2. Ferva a água e o óleo e o sal, quando estiver borbulhando jogue por cima do porvilho, para escaldar, mexa com uma colher.
3. Depois acrescente o ovo e o queijo e sove bastante, gosto da massa bem grudenta, quando a massa fica dura, parece que o pão de queijo não fica tão bom.
4. Faça bolinhas e coloque para assar.