Pão de tapioca de frigideira recheado fácil de fazer e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de tapioca hidratada
• orégano (a gosto)
• sal (a gosto)
• 150g de muçarela ralada
• 150g de salsicha cortada em cubinhos
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Prepare uma tigela e misture os ovos com a farinha de tapioca. Utilize um fouet para bater, até formar uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira, de preferência antiaderente ou ligeiramente untada com óleo, adicione a metade da massa.
3. Frite de ambos os lados, até dourar.
4. Espalhe a salsicha, a muçarela ralada e o orégano sobre o pão de tapioca.
5. Cubra tudo com a outra metade da massa.
6. Deixe cozinhar até que desgrude da frigideira, e vire com cuidado, permitindo que doure também do outro lado.
7. Desligue o fogo, retirando cuidadosamente da frigideira.
8. Agora você já pode servir e aproveitar essa maravilha!