Pão de tapioca na forma fácil e delicioso para comer com café ou fatiar e fazer sanduíches

Ingredientes da receita de pão de tapioca grande sem glúten 

• 1 xícara (chá) de farinha de arroz (ou fubá ou aveia)
• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca
• ½ xícara (chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de óleo (ou azeite, banha, óleo de coco)
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Sal a gosto 
• Aveia em flocos, cereais, chia a gosto para decorar(opcional)

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, e bata bem com um fouet por 2 minutos. Adicione o óleo e o sal, misture bem. 
2. Acrescente metade do leite, a goma de tapioca, a farinha de arroz e o restante do leite. Misture muito bem com uma colher de pau para incorporar, e prove o sal. 
3. Por último coloque o fermento e misture levemente.
4. Despeje a mistura numa forma para bolo inglês (27 cm x 12 cm) untada e forrada com papel manteiga. 
5. Polvilhe aveia em flocos, cereais, chia a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
7. E agora é só se deliciar com essa maravilha de pão de tapioca grande sem glúten!