Pão integral caseiro muito fofinho e saboroso para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de pão integral caseiro

• 300 ml de água
• 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral 
• azeite para pincelar

Modo de preparo

1. Aqueça a água até amornar, isto é, até encostar o dedo e conseguir suportar a temperatura por 5 segundos.
2. Em uma tigela, coloque a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco. Mexa tudo bem para dissolver o fermento.
3. Acrescente a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo para incorporar. 
4. Quando começar a ficar pesado para mexer com a colher, acrescente o sal e vá adicionando o restante da farinha de trigo integral aos poucos, mexendo com as mãos.
5. Sove bem até a massa ficar lisinha e sem grudar nas mãos.
6. Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa e enrole.
7. Coloque o pão em uma forma untada e faça cortes rasos com uma faca na superfície do pão para ele assar bem bonito.
8. Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um lugar quentinho e protegido do vento por 1 hora.
9. Pincele azeite sobre o pão e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
10. Depois é só provar seu maravilhoso pão, ainda quentinho!