Pão pizza com massa bem fofinha recheado de presunto e queijo um lanche delicioso

Ingredientes da receita de pão pizza

Para o pão

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de óleo de soja
• 15g de fermento biológico fresco ou ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
• 1 gema (para pincelar)

Para o recheio

• 2 tomates em rodelas finas
• 200g de presunto
• 300g de muçarela
• orégano (a gosto)
• gergelim branco torrado (opcional)

Modo de preparo

1. Misture em um recipiente o açúcar e o fermento.
2. Se você escolheu fermento fresco, dissolva-o no açúcar com um garfo até formar um líquido, se o fermento for seco, pule essa parte.
3. Adicione o leite morno, o óleo, o sal e misture.
4. Depois junte a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa ainda meio grudenta.
5. Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove a massa até ela ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
6. Boleie a massa, coloque-a em uma bacia polvilhada com farinha de trigo e cubra com um guardanapo limpo.
7. Aguarde descansar em local abafado até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
8. Pegue pequenas porções de massa, abra com um rolo e recheie com 1 fatia de presunto dobrada, 1 fatia de muçarela dobrada e 1 rodela de tomate temperado com orégano.
9. Depois, feche e dobre as pontas, para o recheio não vazar.
10. Acomode os pães com a emenda para baixo em uma assadeira untada e enfarinhada.
11. Pincele a gema batida e polvilhe gergelim branco torrado a gosto.
12. Coloque os pães para descansar, coberto por um guardanapo, por mais 30 minutos.
13. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 35 minutos).
14. Retire do forno, aguarde amornar e sirva seu maravilhoso pão pizza!