Pão sem farinha com apenas 3 ingredientes muito leve e fofinho

Ingredientes da receita de pão sem farinha com três ingredientes

• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 4 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Coloque a aveia em flocos em uma tigela e adicione metade do seu volume em água (1/2 xícara de chá). Deixe a aveia hidratar por pelo menos 8 horas, ou da noite para o dia.
2. Separe as gemas das claras e misture as gemas com a aveia em flocos hidratada.
3. Coloque as claras em uma tigela e bata as claras em neve com o auxílio de uma batedeira ou fuê. Se preferir, adicione uma pitada de sal para ajudar a levantar as claras.
4. Acrescente o fermento químico em pó e misture bem. Se preferir dar um gostinho diferente, coloque um pouco de alecrim.
5. Incorpore a mistura de aveia e gemas aos poucos, misturando delicadamente com uma colher.
6. Despeje a massa aerada em uma forma de pão untada com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até dourar.
7. Prontinho! Seu pão sem farinha com três ingredientes já pode ser saboreado!