Pão sem farinha leite ovos e fermento na minha casa todo mundo adora pra comer no café

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 100 ml de óleo
• 400 gramas de batata doce cozida e amassada
• 2 ½ a 3 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo (aproximadamente)
• 1 colher (café) de sal
• ½ xícara (chá) de água quente
• gema (para pincelar)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a batata doce e 2 xícaras de polvilho. Misture muito bem para incorporar.
2. Adicione o óleo, misture um pouco mais, em seguida o sal e a água quente e mexa bem.
3. Acrescente o restante do polvilho e sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Esse é o ponto correto.
4. Modele bolinhas com a massa e dê uma leve achatada, ou abra uma porção de massa com um rolo de confeitar, e depois enrole como um mini rocambole.
5. Disponha numa assadeira untada, pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
6. Retire do forno e agora é só saborear esse delicioso pão sem farinha!