Pãozinho de pizza muito fofinho com um sabor incrível

Ingredientes da receita de pãozinho de pizza 

Para a massa 

• 250 ml de água morna 
• 500 gramas de farinha de trigo 
• 25 gramas de margarina 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 ovo 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de sal 
• Gema para pincelar

Para o recheio 

• ½ pote de requeijão
• 100 gramas de presunto 
• 100 gramas de mussarela 
• 1 tomate picado sem sementes 
• Orégano a gosto 
• Azeitonas a gosto 

Modo de preparo

Da massa 

1. Num recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar e misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione o ovo levemente batido, acrescente a água morna, aos poucos, misture um pouco, coloque a margarina, e misture até atingir ponto de amassar com as mãos. 
3. Sove bem a massa, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
4. Modele uma bola, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.

Do recheio 

1. Numa tigela coloque a mussarela e o presunto ralados, a tomate picada sem sementes, o orégano, o requeijão e a azeitona.
2. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.

Montagem 

1. Pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em porções de 50 gramas cada.
2. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, abra na palma da mão, disponha 1 colher(sopa) do recheio, feche e modele o pãozinho. 
3. Repita o processo com o restante das porções, disponha numa assadeira, cubra com um pano e deixe crescer por mais 45 minutos. 
4. Depois desse tempo, pincele com gema, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
5. Retire do forno, e se delicie com esse fantástico pãozinho de pizza!