Pastelão de forno, combinação perfeita pro lanche da sua família

Ingredientes:

Massa:

• 500gr. de farinha de trigo (aproximadamente);
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/2 colher (sopa) de sal;
• 3 Colheres (sopa) de óleo;
• 1 Colher (sopa) de azeite;
• 10 gr. de fermento biológico;
• 1 Ovo;
• 1 xicara (chá) de leite morno;
• 1 Gema de ovo para pincelar

Recheio:.

• 350gr. de mortadela defumada;
• 300gr. de muçarela ralada;
• 1 tomate picado;
• 1/2 cebola a gosto;
• Salsinha;
• Sal a gosto.

Como Fazer Pastelão de forno:

Massa:

1. Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher.
2. Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos
3. Leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10min.
4. Tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30min.
5. Divida a massa em duas partes.
6. Em uma forma com fundo removivel.
7. Untada com óleo forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio).
8. Coloque o recheio.
9. Cubra a massa, pincele com a gema e decore.
10. Coloque para descansar aproximadamente uns 30min.
11. Até dobrar de volume leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25min. até dourar

Recheio:

1. Numa tigela misture todos os ingredientes .
2. Reserve um pouco para decorar.