Pastelão de frango com queijo um lanche prático e delicioso para toda a família

Ingredientes da receita de pastelão 

Para a massa 

• 500 gramas de massa para pastel redonda

Para o recheio 

• 150 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de filé de frango cozido e desfiado
• 1 cebola
• ½ colher(sopa) de colorau 
• Cheiros verde e tempero completo a gosto 
• Óleo a gosto 

Para empanar

• Farinha de rosca q.b.
• 2 ovos 
• 1 copo(americano) de água q.b. 

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa panela coloque o óleo, cebola picada, tempero completo a gosto, refogue bem. Adicione o colorau, o filé de frango cozido e desfiado e mexa para incorporar.
2. Acrescente o cheiro verde e misture para agregar. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. 

Montagem 

1. Pegue um círculo de massa de pastel, coloque o recheio, cubra com mussarela ralada e feche bem. Borrife um pouquinho de água nas bordas e feche bem.
2. Pressione toda a borda com um garfo para vedar bem. Faça isso com o restante da massa. 
3. Mergulhe os pasteis montados no ovo batido com a água, e empane na farinha de rosca. Repita esse processo por mais 2 vezes. 
4. Frite os pastéis em [óleo não muito quente, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo numa grade com escorredor de óleo.
5. Sirva bem quentinho esse maravilhoso pastelão!