Pastelzinho de palmito cremoso, faça e vai se apaixonar de cara

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em lanche, Lanches e Petiscos, Pastelzinho de palmito
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • Dois dentes de alho amassado;
  • 300 gramas de palmito picado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 100 gramas de azeitonas picadinhas;
  • Salsa picadinha a gosto;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • Massa de pastel;
  • Óleo para fritar.

Como Fazer Pastelzinho de palmito:

  1. Primeiramente, corte em pedaços bem pequenos o palmito.
  2. Logo depois, em uma panela , aqueça o azeite em fogo médio e coloque a cebola e alho.
  3. Deixe dourar e logo acrescente o palmito picado e as azeitonas, misture tudo muito bem.
  4. Deixe o palmito dar uma leve cozinhada.
  5. Enquanto isso, misture o amido de milho no leite e mexa sem parar até dissolver bem.
  6. Em seguida, despeja o leite com amido no palmito e tempere com sal, pimenta e a salsa.
  7. Experimente para ver se o sal está ok, caso necessário corrija.
  8. Mexa o palmito até que o creme fique grosso.
  9. Por fim, desligue o fogo e deixe o creme de palmito esfriar, depois monte o pastel e frite em óleo quente.
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