Patê cremoso feito com alho assado e catupiry para servir com torradas ou fazer canapés

Ingredientes da receita de patê cremoso

• 3 cabeças de alho 
• azeite q. b.
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 colheres de sopa de maionese
• 1 e ½  caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso
• cheiro-verde a gosto
• 50g de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Faça um corte fino no topo de cada cabeça de alho.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
3. Embrulhe as cabeças de alho em papel alumínio.
4. Coloque sobre uma assadeira e asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
5. Retire do forno e aguarde esfriar.
6. Em um bowl, adicione a maionese, o creme de leite, o requeijão, o cheiro-verde e o parmesão. 
7. Misture tudo muito bem.
8. Com as mãos, pressione cada cabeça de alho para tirar os dentes de alho cozidos.
9. Feito isso, amasse-os bem com uma colher.
10. Junte o alho ao bowl e misture bem. Ajuste o sal.
11. Transfira para uma travessa e decore com cheiro-verde e azeite.
12. Agora é só se deliciar com esse patê maravilhoso!