PAVÊ DE AMEIXA COM DOCE DE LEITE, essa sobremesa só tem no Brasil, somos privilegiados!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• Bolacha maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 g de ameixa sem semente
• 100 g de creme de leite
• 400 g de doce de leite

Modo de preparo

Preparar o Creme de Leite Condensado

• Misturar e Cozinhar: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
• Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Adicione a essência de baunilha e reserve.

2. Preparar o Creme de Ameixa

• Hidratar as Ameixas: Em uma panela, coloque as ameixas com um pouco de água e cozinhe até ficarem macias. Escorra e reserve.
• Bater as Ameixas: No liquidificador, bata as ameixas com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

3. Montagem do Pavê

• Primeira Camada: Em um refratário, coloque uma camada de bolacha maisena.
• Segunda Camada: Despeje o creme de leite condensado sobre as bolachas.
• Terceira Camada: Adicione uma camada do creme de ameixa.
• Quarta Camada: Cubra com doce de leite.
• Repetir: Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de doce de leite.

4. Resfriar e Servir

• Resfriar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
• Servir: Decore com pedaços de ameixa ou raspas de chocolate, se desejar, e sirva gelado