Pavê de ameixa fácil e delicioso a sobremesa perfeita para o domingo de Páscoa

Ingredientes da receita de pavê de ameixa fácil 

Para o creme 

• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 2 latas(medida) de leite 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 3 gemas peneiradas

Para o doce de ameixas 

• ½ litro de água 
• 1 lata de ameixas pretas em calda 
• 5 colheres(sopa) de açúcar 

Para montagem 

• 1 pacote de biscoito champagne 

Modo de preparo

Da calda

1. Numa tigela, escorra a calda das ameixas e reserve. Reserve algumas inteiras para decoração e pique o restante, caso tenha caroço, remova. 
2. Numa panela coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar. 
3. Em uma panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até reduzir bem e obter uma calda homogênea. 
4. Reserve. 

Do creme 

1. Coloque numa panela, o leite condensado e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione as gemas e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Deixe esfriar bem e acrescente o creme de leite sem o soro, misture bem para homogeneizar e reserve. 

Da montagem 

1. Num refratário, coloque uma camada de biscoito champagne umedecidos na calda de ameixas (da lata) previamente reservada. 
2. Cubra com uma camada de creme, uma camada do doce de ameixas picadas. Repita as camadas até terminar os ingredientes e finalize com o creme.
3. Decore com as ameixas inteiras e leve para gelar por 2 horas. 
4. Retire da geladeira, e sirva bem gelado esse espetáculo de pavê de ameixa fácil!