Pavê de amendoim com doce de leite, um docinho inesquecível

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) rasas de maisena;
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 gema peneirada;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1/2 lata de creme de leite;
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado sem casca;
• 2 pacotes de biscoito tipo maisena (400g);
• Amendoim torrado e triturado sem pele para decorar.

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso;
• 1/2 lata de creme de leite.

Como Fazer Pavê de amendoim com doce de leite:

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, misture o leite condensado, a gema, a baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
2. Retire do fogo e misture o creme de leite e o amendoim.
3. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e de creme de amendoim, até acabarem os ingredientes, terminando em biscoito.
4. Misture o doce de leite com o creme de leite e espalhe sobre o pavê.
5. Decore com amendoim e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.