Pavê de bolacha maizena, é aquela sobremesa que todo mundo adora apreciar

Ingredientes:

Pavê:

• 1 gema;
• 2 pacotes de bolacha Maizena;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) maizena;
• 400ml de leite (para fazer o creme);
• 1 caixa de creme de leite (para fazer o creme);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara de leite (para molhar as bolachas maizena).

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite;
• 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo se preferir).

Como Fazer Pavê de bolacha maizena:

1. Primeiro vamos fazer o creme branco!
2. Adicione o leite, a maizena (amido de milho), o leite condensado, o creme de leite, a gema, e a essência de baunilha em uma panela.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
4. Assim que o creme estiver bem encorpado, tire do fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
5. Se quiser coloque na geladeira para acelerar o processo!
6. Enquanto seu creme esfria, mergulhe as bolachas no leite, mas não deixe muito tempo para não encharcar.
7. Em seguida, vá colocando as bolachas enfileiradas em uma travessa ou forma (20x20cm).
8. Coloque uma camada de creme por cima e repita até usar todo o creme.

Cobertura de Chocolate:

1. Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo.
2. Em seguida, acrescente o chocolate em pedacinhos e mexa até derreter completamente formando um ganache.
3. Despeje a cobertura de chocolate por cima e espalhe bem.
4. Por fim, leve para a geladeira e deixe por algumas horas até que fique bem gelado.