Pavê de limão fácil super cremoso e não vai ao fogo

Ingredientes da receita de pavê de limão

Para o creme

• 2 latas de leite condensado (790 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 100 ml de limão espremido
• raspas de 1 limão

Para a ganache

• 150 g de chocolate branco
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Para a montagem

• 2 pacotes de biscoito champanhe (200 g)
• 1 xícara de chá de leite 

Modo de preparo

Do creme

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o limão espremido e as raspas de limão.
2. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo e reserve.

Da ganache

1. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate branco e o creme de leite.
2. Leve a tigela de 30 em 30 segundos ao microondas, misturando após cada intervalo até que fique homogêneo. Você também pode derreter em banho-maria se preferir.

Da montagem

1. Em um refratário, coloque um pouco de creme e espalhe para ter uma camada uniforme.
2. Em seguida, umedeça o biscoito champanhe em leite e faça uma camada no refratário.
3. Continue alternando essas duas camadas, finalizando com uma camada de creme.
4. Despeje a ganache sobre o creme e nivele bem.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Depois disso, você pode decorar com raspas de chocolate branco e rodelas de limão.
6. Agora é só saborear essa maravilha de pavê de limão que todos irão amar!