Pavê de nata com doce de leite um pavê incrível pra você arrasar nesse dia das mães

Ingredientes da receita de pavê de nata

Para o brigadeiro de doce de leite

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pote de doce de leite (400 gramas)

Para o creme de nata

• 1 pote de nata bem gelada (300 gramas)
• 1 caixinha de leite condensado gelado

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• 150 ml de leite (para umedecer os biscoitos)
• 70 gramas de nozes picadas grosseiramente

Para decorar

• Raspas de chocolate de caramelo a gosto
• Nozes picadas a gosto

Modo de preparo

Do brigadeiro de doce de leite

1. Numa panela, coloque o doce de leite e o creme de leite, misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um brigadeiro cremoso.
2. Retire do fogo e deixe esfriar bem para utilizar.

Do creme de nata

3. Na batedeira coloque a nata bem gelada e o leite condensado também gelado. Bata muito bem, na velocidade média, até ficar mais volumoso.
4. Cuidado para não bater demais e a nata talhar. O ponto correto é um creme consistente com uma textura bem cremosa.

Montagem

1. Num refratário (25 cm x 17 cm) coloque um camada do creme de nata. Cubra com uma camada de biscoito maisena umedecidos no leite.
2. Em seguida coloque uma camada de brigadeiro de doce de leite e cubra com metade das nozes picadas.
3. Repitas as camadas até terminar os ingredientes mas finalize com uma camada de creme de nata.
4. Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 6 horas ou de preferência de um dia para o outro.
5. Retire da geladeira, decore toda a lateral com raspas de chocolate de caramelo e disponha nozes picadas a gosto no centro.
6. Sirva em seguida esse maravilhoso pavê de nata!