Pavê moça cremosa para fazer gastando bem pouco uma sobremesa que vai fazer sucesso

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pavês
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pavê moça cremosa

Para o creme

  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • 300 ml de chantilly 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 2 caixinhas de leite condensado 

Para a montagem 

  • 1 barra de chocolate em quadradinhos para decorar 
  • coco ralado fresco ou em flocos a gosto para decorar
  • ½ xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos 
  • 1 pacote de biscoito maisena de chocolate

Modo de preparo

Do creme

  1. Adicione em uma panela o leite condensado e o leite em pó, misturando bem para que incorpore. Coloque o creme de leite, mexendo bem.
  2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse e você perceba que está começando a desgrudar do fundo da panela. 
  3. Em seguida, tire do forno, passe para uma vasilha, utilize filme-plástico para cobrir rente ao creme e aguarde esfriar.
  4. Adicione o chantilly na batedeira e bata muito bem até que forme picos firmes. Junte o creme já frio e, para que incorpore e fique homogêneo, mexa bem com o auxílio de um fouet. 
  5. Acrescente o chocolate picado, mexendo suavemente.

Montagem

  1. Pegue uma travessa de vidro e alterne camadas de creme, seguidas de biscoitos maisena de chocolate umedecidos no leite, até os ingredientes acabarem, sabendo que a última camada deverá ser de creme.
  2. Salpique coco ralado fresco ou, se preferir, em flocos, decorando com quadradinhos de chocolate. Coloque na geladeira mantendo por 2 horas para que gele bem. 
  3. Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie seu irresistível pavê moça cremosa bem gelado!
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