Pavê tradicional de natal uma gostosura e faz o maior sucesso todo final de ano

Ingredientes da receita de pavê tradicional de natal

Para creme

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite 
• 500mL de leite 
• 150g de chocolate branco picado
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena 
• raspas de chocolate branco para decorar 

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Do creme 

1. Misture em uma panela o amido de milho, o creme de leite e o leite condensado. 
2. Acrescente o leite e mexa novamente. 
3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar. 
4. Junte o chocolate branco e mexa por mais 1 minuto. 
5. Retire do fogo e reserve. 

Da ganache 

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. 
2. Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até obter uma ganache bem homogênea. 
3. Reserve.

Da montagem

1. Em uma travessa, alterne camadas de bolachas e de creme até terminar os ingredientes. 
2. Sobre a última camada, espalhe uniformemente a ganache, reservando uma pequena parte para decorar. 
3. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas. 
4. Ao retirar da geladeira, decore com raspas de chocolate branco e fios de ganache. 
5. Sirva seu maravilhoso pavê tradicional de natal! Boas festas!