Peixada de dourado

Modo de Preparo

1. Tempere as postas de dourada com sal, pimenta-do-reino, alho, limão e reserve;
2. Corte as batatas em rodelas grossas e o tomate;
3. Tempere o tomate com sal e orégano e reserve;
4. Em uma panela funda ou num grill redondo com tampa, disponha os ingredientes em camadas ;primeiro as batatas, depois o peixe, os tomates e a cebola por cima;
5. Regue com o líquido do tempero do peixe e com azeite;
6. Tampe a panela e leve ao fogo alto por 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas (espete com um garfo as batatas, quando estiverem cozidas o peixe estará no ponto);
7. Não precisa mexer ou colocar água, além do líquido do tempero do peixe os outros ingredientes também soltam água;
8. Para finalizar coloque a salsinha e é só servir.