Peixe com molho branco gratinado no forno um prato simples e delicioso para a sexta-feira santa

Ingredientes da receita de peixe com molho branco

• 800g de filé de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• suco de ½ limão
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 100g de muçarela ralada

Para o molho branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 dente de alho picado
• 20g de parmesão ralado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• cheiro-verde a gosto

Para empanar

• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de fubá

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com alho, sal, pimenta-do-reino e sal.
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Empane os filés em uma mistura de farinha de trigo e fubá.
4. Frite os peixes em uma panela com óleo quente até dourar. Reserve.
5. Em um bowl, adicione o creme de leite, o requeijão, o alho e o parmesão.
6. Misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e cheiro-verde.
7. Espalhe o molho de tomate no fundo de uma travessa refratária e coloque por cima os filés de peixe fritos.
8. Despeje por cima o molho branco.
9. Cubra com muçarela ralada.
10. Asse em forno a 180°C, preaquecido, até gratinar.
11. Sirva seu maravilhoso peixe com molho branco!