Peixe frito sequinho e saboroso igual do quiosque da praia para fazer em casa

Ingredientes da receita de peixe frito sequinho

• 1,5 kg de filé de peixe
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque os filés de peixe já limpos em uma tigela e tempere com o limão, o sal, o alho e a pimenta-do-reino.
2. Se preferir, substitua limão e pimenta-do-reino por lemon pepper.
3. Deixe os filés de peixe marinarem por pelo menos 30 minutos.
4. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho, misturando bem.
5. Empane o peixe na mistura de farinhas, reservando os filés que já estiverem empanados.
6. Frite em óleo quente abundante até que fiquem dourados, colocando sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Agora é só saborear seu incrível peixe frito sequinho!