Peixe frito sequinho igual vendido em quiosques de praia uma delícia pra fazer em casa

Ingredientes da receita de peixe frito

• 1,5 kg de filé de peixe
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere o peixe já limpo com o suco de limão, alho, sal e pimenta do reino.
2. Uma alternativa também é substituir o limão e a pimenta do reino por lemon pepper.
3. Deixe o peixe marinar no tempero por pelo menos 30 minutos.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
5. Empane os filés de peixe nessa mistura de farinhas e frite em óleo até que dourem bem dos dois lados.
6. Coloque o peixe frito pronto sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
7. Pronto! Seu filé de peixe frito e sequinho já pode ser saboreado!