Pernil assado na cebola se você estava procurando um almoço de natal você encontrou

Postado por , no dia 24 de novembro de 2023 em Carnes
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pernil assado na cebola 

  • 1 peça de pernil de porco 
  • Alho amassado a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Cebola fatiada a gosto 
  • Óleo o quanto baste 
  • Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo

  1. Numa vasilha coloque o pernil e tempere com sal, alho e pimenta do reino, espalhando o tempero em ambos os lados. Cubra com um pano e deixe marinar por 30 minutos. 
  2. Numa panela grande, que caiba a peça de pernil, coloque o óleo, a cebola fatiada, leve em fogo médio e deixe dourar bem. 
  3. Disponha a peça de pernil marinada, deixe dourar de ambos os lados. Vá pingando a água fervente, e virando o pernil, tampe a panela e repita o processo com o outro lado.
  4. Faça isso até que o pernil esteja macio. Corte o pernil em pedaços grandes adicione um pouco mais de água fervente e deixe fritar um pouco mais e ficar bem macio.
  5. Sirva em seguida o mais suculento pernil assado na cebola do planeta!
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