Pernil no forno, receita muito simples mas é uma maravilha para o almoço de domingo

Ingredientes:

• 4 a 6 pedaços de pernil já cortados;
• 1 cebola grande;
• 1/2 pimento vermelho;
• 3 dentes de alho;
• 1 colher de sopa de massa de pimentão;
• 100 ml de vinho branco;
• 1 fio de azeite;
• Alecrim q.b.
• Sal q.b.

Como Fazer Pernil no forno simples:

1. Ligue o forno a 205ºC.
2. Num tabuleiro refratário, coloque a massa de pimentão, os alhos picados e um fio de azeite e misture.
3. Acrescente a cebola cortada em rodelas, o pimento cortado em tiras e uns raminhos de alecrim.
4. Por fim, coloque os pedaços de pernil, regue com o vinho branco e um fio de azeite.
5. Tempere com sal ambos os lados dos pedaços de pernil.
6. Leve ao forno cerca de 2 horas, devendo virar os pedaços de pernil a cada meia hora.