Pizza caseira com massa mole que não precisa sovar é só espalhar a massa na forma e colocar a cobertura

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 350 ml de água
• 100 ml de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1/2 colher rasa de sopa de sal

Para o recheio

• molho de tomate q.b.
• 10 fatias de queijo muçarela
• 2 tomates médios em rodelas
• 1 ovo cozido em rodelas
• azeite, azeitonas verdes picadas, cebola em rodelas e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
2. Adicione o óleo, os ovos e metade da água, misturando bem após cada adição.
3. Acrescente o restante da água e o sal e misture novamente até obter uma massa mole e bem homogênea.
4. Transfira a massa para uma assadeira untada e espalhe bem com o dorso de uma colher.
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
6. Pré-asse a massa em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos.
7. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cobrindo com o queijo muçarela e espalhando o tomate, o ovo cozido, as azeitonas verdes picadas, a cebola e o orégano.
8. Regue a pizza com um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos ou até gratinar.
9. Agora é só saborear essa delícia de pizza caseira!