Pizza de frigideira leve e fácil de preparar com ingredientes que tem no armário

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 ovo médio
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (café) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

• 4 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
• 2 xícaras (chá) de presunto magro em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• sal, pimenta do reino e orégano (a gosto)
• azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Para o recheio, misture em uma tigela, 2 xícaras (chá) de presunto magro em cubos pequenos com 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado e 1 cebola média picada e tempere com sal, pimenta, azeite e orégano a gosto. Reserve.
2. Para a massa, bata em um liquidificador, 1 xícara (chá) de leite integral com 1 ovo médio, 1/2 colher (sopa) de sal, 1/2 colher (café) de açúcar, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de fermento em pó, até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio.
4. Coloque metade da massa e deixe fritar dos dois lados.
5. Em seguida, desligue o fogo e espalhe 2 colheres (sopa) de molho de tomate temperado. Reserve.
6. Distribua metade do recheio reservado sobre a massa e espalhe 1 xícara (chá) de muçarela ralada por cima.
7. Tampe a frigideira e coloque em fogo baixo por 3 minutos ou até derreter a muçarela.
8. Repita esse processo com o restante dos ingredientes.
9. Rende: 2 pizzas de frigideira