Pizza de frigideira perfeita que assa em 10 minutinhos

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

• ½ xícara (chá) de água filtrada (120ml)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5g)
• ½ colher (sopa) de açúcar (6g)
• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210g)
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Numa vasilha, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó, misturando com uma espátula ou colher.
2. Acrescente a água gradualmente, misturando a princípio com uma espátula e depois com as mãos. Se necessário, ponha um pouquinho mais de água.
3. Transfira a massa para uma bancada e sove até ficar lisinha.
4. Em seguida, embrulhe-a num plástico-filme ou num outro plástico limpo e deixe descansar durante 15 minutos.
5. Passado esse tempo, divida a massa em duas partes e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo.
6. Pegue uma frigideira antiaderente e unte-a ligeiramente com azeite.
7. Adicione a massa e para não inflar, fure-a toda com um garfo
8. Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira e deixe pré-assar, dourando levemente a parte de baixo. Depois vire para dourar do outo lado também.
9. Adicione molho de tomate, o recheio de sua preferência e torne a levar ao fogo baixo, com a frigideira tampada, para derreter queijo e aquecer o recheio.
10. Agora é só servir e apreciar a sua maravilhosa pizza de frigideira!