Pizza de sardinha com massa prática e fofinha receita das antigas igual vovó fazia

Ingredientes da receita de pizza de sardinha

Para a massa

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 copos americanos de água morna
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• ⅓ de xícara de chá de óleo
• 10g de fermento biológico seco (1 sachê)

Para o molho de sardinha

• 1 cebola cortada em fatias
• 2 tomates grandes picados
• 1 sardinha enlatada (dispensar o líquido da lata)
• 1 e ½ xícara de molho de tomate
• azeitonas sem caroço a gosto

Modo de preparo

Para o molho de sardinha

1. Numa panela, refogue a cebola e o tomate picado com óleo.
2. Adicione 1 xícara (chá) de molho de tomate e uma pitada de sal.
3. Deixe ferver um pouco, desligue o fogo e misture as sardinhas delicadamente.
4. Por fim, junte as azeitonas fatiadas. Reserve.

Para a massa

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
2. Acrescente os ovos, misture e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture com uma colher.
3. Em uma bancada, misture bem a massa e sove por alguns instantes.
4. Depois, abra a massa com a ajuda de um rolo e modele no formato da assadeira.
5. Coloque a massa na assadeira untada e espalhe ½ xícara (chá) do molho de tomate uniformemente por cima da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Na metade do tempo, adicione o molho de sardinha sobre a massa e devolva ao forno até completar o tempo.
8. Agora é só servir essa deliciosa pizza de sardinha!