Preparei um almoço rápido e delicioso usando peito de frango

Ingredientes da receita de almoço rápido 

• 150 gramas de mussarela ralada 
• 250 ml de leite 
• 500 gramas de filé de peito de frango 
• 1 cenoura ralada 
• 1 cebola ralada 
• 2 dentes de alho 
• 3 colheres(sopa) de maionese 
• Páprica a gosto 
• Azeite a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. Dê leves batidinhas nos filés de frango para amaciar um pouco. Coloque numa vasilha, tempere com sal, alho amassado, pimenta do reino e páprica.
2. Misture tudo multo bem para envolver os temperos no frango. Reserve. 
3. Numa tigela coloque o leite, a maionese, a cebola ralada, sal, e misture bem para homogeneizar. 
4. Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite e frite os filés de frango deixando dourar de ambos os lados. 
5. Acrescente o molho de leite, espalhe para ficar uniforme, e deixe cozinhar em fogo baixo, por 8 minutos. Adicione a cenoura ralada e deixe cozinhar por mais 2 minutos. 
6. Cubra com mussarela ralada, e espere o queijo derreter. 
7. Retire do fogo e sirva essa maravilha de almoço rápido!