Pudim de abacaxi você prepara rapidamente é delicioso e refrescante, sirva geladinho

Ingredientes:

• 2 caixinhas de gelatina de abacaxi;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 caixinha de leite de Coco (200gm);
• 1 abacaxi médio cozido;
• 1 xícara de açúcar.

Como Fazer Pudim de abacaxi:

1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
2. Pique o abacaxi e cozinhe com o açúcar por 15 minutos.
3. Bata no liquidificador o leite condensado,o creme de leite, o leite de Coco e metade do abacaxi cozido.
4. Junte a gelatina e torne a bater.
5. Ajeite a outra metade do abacaxi no fundo de uma forma de pudim, mas antes unte muito bem essa forma com óleo.
6. Despeje a gelatina e leve à geladeira por umas 3 horas,ou até que fique bem firme.
7. Depois é só desenformar. Se preferir, decore com Coco ralado.