Pudim de coco de geladeira delicioso e muito fácil é só bater os ingredientes e colocar pra gelar

Ingredientes da receita de pudim de coco

• ½ litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 12 colheres (de sopa) de água morna
• 100g de coco seco ralado ou em flocos (para decorar)
• leite condensado (para decorar)

Modo de preparo

1. Coloque em um liquidificador, ½ litro de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 1 vidro pequeno de leite de coco. Bata por 2 minutos e reserve.
2. Em uma tigelinha, dissolva 2 envelopes de gelatina sem sabor em 12 colheres (de sopa) de água morna.
3. Junte a gelatina dissolvida na mistura batida no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
4. Coloque a mistura em uma forma levemente untada com óleo.
5. Por último, coloque na geladeira e deixe por 4 horas, no mínimo.
6. Prontinho. Agora é só desenformar o pudim de coco, decorar com leite condensado e coco e servir!