Pudim de leite condensado da vovó com um ingrediente especial para ele não quebrar na hora de desenformar

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas(medida)de leite 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) rasa de maisena 

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque o açúcar numa panela, leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim 

1. No batedeira coloque os ovos, a maisena, o leite condensado e o leite. Bata muito bem até homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45-50 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
4. Sirva em seguida esse sensacional pudim de leite condensado!