Pudim de leite condensado sem ovos sem forno e sem banho maria

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado 

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água
• 150 ml de leite  

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, até ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais d e uma forma de plástico (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Coloque numa tigelinha a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura, passando pela peneira, na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 3 horas até ficar bem firme.
4. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse lindo pudim de leite condensado!