Pudim de leite condensado tradicional, uma sobremesa deliciosa perfeita para sua ceia

Ingredientes:

Pudim:

• ½ litro de leite;
• 2 latas de leite condensado;
• 3 ovos.

Para a calda:

• 1 xícara(chá) de água;
• 2 xícaras (chá)de açúcar.

Como Fazer Pudim de leite condensado tradicional:

Calda:

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo dourado.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Pudim:

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 2 minutos.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 80-90 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme.
4. E agora é só servir bem geladinho esse fantástico pudim de leite condensado!